Ten przedmiot jest niedostępny. Przeglądaj podobne produkty w kategorii: Akcesoria kuchenne, Żywiec
Dom i ogród Wyposażenie wnętrz Akcesoria kuchenne Tojiro shirogami nóż uniwersalny 12 cm
 

Tojiro shirogami nóż uniwersalny 12 cm

prywatne
Dodano: 19 grudnia 2019
|
ID oferty: 5356

    Nóż kuchenny uniwersalny 12 cm Tojiro Shirogami
    Japoński nóż typu Petty łączy w sobie funkcję noża uniwersalnego i noża do obierania, dzięki czemu znajduje wiele zastosowań w codziennej pracy. Ponieważ posiada stosunkowo szeroką klingę, świetnie się sprawdza przy wykonywaniu takich zadań, jak krojenie warzyw i serów, siekanie ziół czy usuwanie gniazd z owoców. Ostro zakończony nóż uniwersalny, którym można pracować nad deską, jest idealnym uzupełnieniem pełnowymiarowego noża szefa kuchni.
    Dane techniczne:
    Ostrze – stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń – Shirogami #2
    Twardość – 60 HRC +/- 1
    Długość całkowita – 24 cm
    Długość ostrza – 12 cm
    Szerokość klingi – 3,2 cm
    Grubość klingi – ok. 3,1 mm
    Waga – ok. 70 g
    Noże Tojiro Shirogami to seria profesjonalnych noży kuchennych, przeznaczonych dla bardziej doświadczonych szefów kuchni. Klingi wykuto ręcznie ze specjalnej stali wysokowęglowej o wyjątkowo wysokiej czystości (YSS, Yasuki Hagane), produkowanej przez firmę Hitachi Metals w oparciu o tradycyjną technologię Tatara. Ekstremalnie twardy rdzeń okuto tu dodatkowo miękkim żelazem, dzięki czemu noże są łatwiejsze w utrzymaniu i szybciej się je ostrzy. Tradycyjna metoda wykańczania noży na czarny mat nadaje klingom niepowtarzalny styl i pomaga chronić stal węglową przed wchodzeniem w reakcje z żywnością.

    # Dom i ogród # Wyposażenie kuchni # Sztućce # Noże kuchenne

    Ogłoszenia podobne

    Cena: 249 zł
    Adres: Żywiec, żywiecki
    Użytkownik: @zpasji
    Powrót do góry
    facebook